Alle vores restauranter ligger i Københavnsområdet, og har det til fælles, at de på trods af meget forskellige koncepter og prisniveauer alle efterlever vores Manifesto for bæredygtig gastronomi og de værdier, vi har sat op for LOCA Gruppen. Derfor vil du fx også finde et stærkt sæson- og råvarefokus på de ellers meget forskellige spisesteder.